Alles über Schokolade

In Anbetracht der Tatsache, dass es Schokolade seit etwa 4000 Jahren gibt, ist ihre Geschichte lang und vielfältig. Diese lustigen Fakten über Schokolade werden viele Fragen zu diesem interessanten Essen beantworten.

Wussten Sie, dass Schokolade …

– wurde erstmals im Amazonas und in Mittelamerika entdeckt? Bohnen wurden vom Kakaobaum genommen, dann geröstet und gemahlen.
– wurde 1765 von John Hanan in die USA gebracht?
– Wurde einmal von Ärzten verschrieben, um bestimmte Krankheiten zu heilen?
– Chips wurden 1939 eingeführt?
– Enthält Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen?
– Ist giftig für Hunde?
– enthält Eisen und Magnesium?
– enthält eine kleine Menge Koffein, aber nicht annähernd so viel wie eine Tasse Kaffee?

Jüngste Studien haben frühere Theorien entlarvt, die Pralinen mit Migräneattacken in Verbindung bringen. Während diese Kopfschmerzen angeblich durch Lebensmittel wie Schokolade ausgelöst werden, haben neuere Studien gezeigt, dass dieses beliebte Komfortlebensmittel allein nicht ausreicht, um einen Angriff auszulösen. Stress und Hormone müssen ebenfalls vorhanden sein, damit der arterielle Krampf stattfinden kann. Schokolade ist noch nicht gerade aus dem Wald, da weitere Studien erforderlich sind, um sie aus der Gleichung auszuschließen, aber zumindest ist sie nicht der Hauptauslöser für diese schmerzhaften Kopfschmerzen.


Die Verbindung zu Schokolade und Gesundheit wurde auch gestärkt, als Studien gezeigt haben, dass die weit verbreitete Überzeugung, dass Pralinen Akne und Pickel verursachen, tatsächlich unbegründet ist. Wissenschaftliche Untersuchungen haben bisher gezeigt, dass Schokolade nichts enthält, was dazu führen kann, dass sich neue Pickel bilden oder bestehende vergrößern.

Vielleicht ist eines der am häufigsten umstrittenen Themen in Bezug auf Schokolade und Gesundheit der Bereich der Gewichtszunahme. Zugegeben, Schokolade ist ein energiedichtes Lebensmittel und führt bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme. Beachten Sie jedoch, dass insbesondere übermäßiges Essen dazu führen kann, dass sich diese Ausbuchtungen und Fette bilden. Wenn Sie sich besonders gesund und ausgewogen ernähren, können Sie diese köstlichen Leckereien in Maßen zu sich nehmen, ohne befürchten zu müssen, dass sie Ihrer Figur ein paar Pfund hinzufügen können. Darüber hinaus wurde nicht gezeigt, dass Schokolade einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut verursacht, da das gesättigte Fett in Schokolade Stearinsäure ist.

Die Verbindung zwischen Schokolade und Gesundheit wird durch das Vorhandensein von Antioxidantien, die als Catechine bekannt sind, in dunkler Schokolade weiter verstärkt. Dies verhindert Krebs, da es die Oxidation von Cholesterin im Blut verhindert, die zu freien Radikalen führt – dem Schuldigen hinter der Krebsentstehung. Es müssen noch weitere Studien durchgeführt werden, um zu bestätigen, dass Katechine zur Herzgesundheit führen. Um auf der sicheren Seite zu sein, können Sie auch Ihre Katechinaufnahme steigern, indem Sie Kakao trinken, anstatt Schokolade zu essen, da der erste im Vergleich zum letzteren weniger Fett enthält.

Also ist Schokolade gut für dich? Ja, wenn in Maßen und in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung eingenommen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.